खानाखजाना

खमंग… खुसखुशीत!

मीना आंबेरकर बिस्किट. सगळय़ांच्या चहाला सोबत करणारा स्वादिष्ट, खुसखुशीत प्रकार. बिस्किट्स घरी केली तर ती बऱयापैकी पौष्टिक होतात. आजकाल लहाणांपासून थोरांपर्यंत बिस्किटे सर्वांनाच आवडतात. चटकन भूक...

चटक मटक अडई डोसा

साहित्य : पाऊण कप तांदूळ, अर्धा कप उडीद डाळ, पाव कप चणाडाळ, पाव कप तूरडाळ, पाव कप मूगडाळ, पाव कप मसूर डाळ, 12 ते...

खाण्याची चंगळ… धम्माल

नवोदित अभिनेत्री गौरी इंगवले हिची खाद्ययात्रा म्हणजे मस्त मज्जा! ‘खाणं’ या शब्दाची तुझ्या दृष्टीने व्याख्या काय? - खाणं प्रत्येकासाठीच खूप महत्त्वाचं आहे. खायला काय आवडतं? -...

हिवाळ्यातील आहार कसा असावा

सामना ऑनलाईन। मुंबई दिवाळी संपली की चाहूल लागते ती गुलाबी थंडीची. पण दिवाळी संपून आठ दिवस झालेत तरी म्हणावी तशी थंडी अजून सुरू झालेली नाही....

चटक मटक

चिकन करी स्पेशल साहित्य : 1 किलो चिकन, 4 मोठे चमचे तेल, 6 कढीपत्त्याची पाने, पाऊण चमचा कलौंजी, पाऊण चमचा मोहरी, 8 चिरलेले टोमॅटो, 1...

मसालेदार…

मीना आंबेरकर रेंगाळलेली दिवाळी... कालच भाऊबीज झाली... तरी दिवाळी अजूनही रेंगाळतेय... मग ही खाण्याची मौजमजा आपणही लांबवूया..... कसे काय वाचकांनो, आपली दिवाळी मौजमजेत गेली असणारच याची मला...

खमंग फराळासोबत साजरी करुया दिवाळी

>>सरोज मोहिते शंकरपाळी साहित्य- 2 वाट्या मैदा, अर्धा वाटी बारीक रवा, दोन -तीन चमचे वेलची पावडर , 2 वाटी पीठी साखर, तळण्यासाठी तूप, अर्धा लिटर दूध कृती- एका भांड्यात...

मौजमज्जा!

मीना आंबेरकर दिवाळीत फराळासोबत चटकदार पदार्थांचीही मजा घेऊया... आपल्या देशात दिवाळी हा सण सर्वात महत्त्वाचा समजला जातो. दिवाळी कशी साजरी करायची. दिवाळीसाठी काय खरेदी करयची. गृहरचना...

वाटल्या डाळीचे लाडू

साहित्य : अर्धा किलो हरभर्‍याची डाळ, 400 ग्रॅम तूप, अर्धा किलो साखर, 50 ग्रॅम बेदाणे, 25 ग्रॅम काजू, 7 ते 8 वेलदोड्याची पूड, थोडेसे...

आजीचा फराळ… घरून की बाहेरून…?

 दिवाळीची चाहूल घेऊन येणारा फराळाचा मंद दरवळ... घराघरातून येणारा... घरच्या फराळाची चव आणि मौज न्यारीच... विशेषतः आजीच्या हातचे लाडू, चकली किंवा चिरोटे... बहुतांश घरातील...