खानाखजाना

फ्रूट पंच…

सामना ऑनलाईन,मुंबई लिंबू, संत्री आणि अननसाचा रस असलेले फ्रूट पंच थकवा  घालवते.ते कसे कयार करायचे ते वाचा. साहित्य- ४ कप गार पाणी, ५०० ग्रॅम साखर, ...

चैत्र नवरात्रीतला झटपट फराळ

सामना ऑनलाईन। मुंबई आजपासून चैत्र नवरात्रीला आरंभ झाला आहे. नऊ दिवस चालणाऱया या उत्सवात अनेक जण देवीचे मनोभावे व्रत करतात. बरेच जण उपवास करुन देवीची...

मॉकटेल्सने करा मूड रिफ्रेश

सामना ऑनलाईन । मुंबई उन्हाळा म्हटला की पन्हं, कोकम सरबत किंवा आवळा सरबत अशी पेयं तुमच्या नजरेसमोर येतात. मात्र या नेहमीच्या पेयांसोबत काही हेल्दी आणि...

गोड बालूशाही

साडेतीन मुहुर्तांपैकी एक म्हणजे  ‘गुढीपाडवा’ ….  आणि पाडवा म्हटलं की गोड आलंच.आपण श्रीखंड, पुरणपोळी हे पदार्थ हे खास मराठमोळे म्हणून खात असतो. पण, बालूशाही आपण क्वचितच...

नव्या वर्षानिमित्त मराठमोळे पदार्थ नव्या ढंगात

देश विदेशी - शेफ मिलिंद सोवनी चवही नवी.. गुढीपाडवा म्हटलं की मराठी रेसिपीज... पण नेहमी तेच तेच श्रीखंड-पुरी आणि तेच महाराष्ट्रीय पदार्थ का खायचे? मराठी माणसांनाही...

घरगुती टीप्स

कांदा फ्राय करताना त्यात थोडी साखर घालून पहा. कांदा लगेच ब्राऊन रंगाचा होतो. दही घट्ट करायचे असेल तर कोमट दुधात एक हिरवी मिरची घालून ठेवायची....

मटण हंडी

साहित्य - १ किलो मटणाचे तुकडे, ७ किसलेले कांदे, २ इंच आल्याची पेस्ट, मीठ, अर्धा चमचा साखर, ४ हिरव्या मिरच्या, १ चमचा कोथिंबीर, २...

झणझणीत

शेफ मिलिंद सोवनी,[email protected] जेवण कितीही चांगलं झालेलं असलं तरी त्याला खरी चव येते ती त्यातल्या चटणीमुळे... तिखटमिखट चटणी... मग ती कसलीही असली तरी त्यात ओलं...

अंडी खाणाऱ्यांनी जरूर वाचा!

सामना ऑनलाईन । मुंबई एक ऑम्लेट द्या, एक हाफ- फ्राय द्या, अशा ऑर्डर तुम्ही रोज सोडत असाल तर ही माहिती तुमच्यासाठी फायदेशीर आहे. कारण अंडी...

टेस्टी कढी पकोडा

साहित्य - (पकोड्यासाठी) २ कप बेसन, अर्धा कप बारीक चिरलेला कांदा, ६ बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, १ लहान चमचा लाल तिखट, मीठ चवीनुसार, २...