चमचमीत एग लॉलीपॉप

152

साहित्य – सूप स्टीक्स 8-10 नग, बटाटे 50 ग्रॅम, उकडलेली अंडी 5 नग, कॉर्नस्टार्च 100 ग्रॅम, आलं-लसूण 10 ग्रॅम, अजिनोमोटो 10 ग्रॅम, रेड ऑरेंज रंग 10 ग्रॅम, तेल तळाण्याकरिता, बारीक चिरलेला लसूण 20 ग्रॅम, टोमॅटो सॉस 50 ग्रॅम.

कृती – उकळलेले बटाटे व अंडी कुस्करून मिश्रण एकत्र करून घ्यावे. त्यात बारीक केलेले आलं, लसूण, मीठ, कॉनस्टार्च घालून चांगले मळून घ्यावे. या मिश्रणाचा एक छोटा गोळा घेऊन सूप स्टीक्सवर लावून घ्यावा व याला मध्यम आचेवर डीपफ्राय करावे. असे तयार केलेले लॉलीपॉप सर्व्ह करतेवेळी फ्रायपॅनमध्ये थोडे तेल घेऊन त्यात बारीक चिरलेला लसूण, टोमॅटो सॉस घालावा. हे मिश्रण तयार लॉलीपॉप घालून सलाडसोबत खायला द्यावे.