खानाखजाना

World Food Day- हिंदुस्थानने ‘हे’ परदेशी पदार्थ केले आपलेसे!

जगातल्या वेगवेगळ्या संस्कृतीत घडलेल्या लोकांना खऱ्या अर्थाने कुठला घटक एकत्र घेऊन येत असेल, तर ते अन्न होय.

चमचमीत रेसिपी चिकन बॉम्ब

गणपती झाले, नवरात्रही संपले. त्यामुळे आता खवय्ये मंडळी नॉनव्हेजवर ताव मारणार हे नक्की. त्यासाठी आज शेफ प्रतीक पोयरेकर यांनी सामनाच्या वाचकांसाठी खास चमचमीत 'चिकन...

कोहिनूर कॉन्टिनेन्टलमध्ये रंगतोय पॅन एशियन फूड फेस्टिव्हल

अंधेरी येथील कोहिनूर कॉन्टिनेन्टलच्या 'द सॉलिटेअर रेस्टॉरंट'मध्ये 'पॅन एशियन फूड फेस्टिव्हल' सुरू झाला आहे. या फेस्टिव्हलमध्ये प्रसिद्ध शेफ जाजो यांनी बनवलेल्या विविध प्रकारच्या क्युझिन्सचा...

चमचमीत पालक पनीर रोल

 पालकची भाजी केली तर मुलं लगेच नाकं मुरडतील पण तोच पालक जर रोल करून त्यात पनीर घालून दिलात तर आनंदाने मुलं खातील. त्यामुळे शेफ...

चमचमीत रेसिपी

ठेचा चिकन साहित्य - अर्धा किलो चिकनचे तुकडे , 4 चमचे हिरवी मिरची, 4 चमचे लसूण, 4 चमचे आलं, 1 वाटी कोथिंबीर, मीठ चवीनुसार, 1...

बाप्पाच्या आवडीचे मोदक बनवा अशा सहा वेगवेगळ्या पध्दतीने

अवघ्या काही दिवसांवर गणेशोत्सव येऊन ठेपला असून घरोघरी बाप्पाच्या आगमानासाठी सरबराई सुरू आहे. यातही बाप्पाला प्रिय असलेल्या मोदकांमध्ये  कशाप्रकारे नावीन्य आणावे याची चिंता महिलांना ...

गणेशोत्सवासाठी काही खास रेसिपी

>> विष्णू मनोहर ऋषीची भाजी साहित्य - पाऊण ते एक कप भेंडीचे तुकडे (1 इंच), 4 अळूची मध्यम पाने , 1/2 कप पडवळाच्या चकत्या, 200 ग्रॅम...

गणपती गौराईसाठी खास नैवेद्य : साबुदाण्याच्या न्हेवऱ्या…

गणपतीला नैवेद्यात नवीन काय करावे हा प्रश्न अनेक गृहिणींना पडतो. त्यासाठीच आमचे शेफ प्रतीक पोयरेकर यांनी बनवण्यास सोपा अश्या एका गोड पदार्थाची रेसिपी दिली आहे....

मराठमोळ्या डोंबिवलीत मराठी खाद्यपदार्थच झाले ‘उपरे’;चिवडा, थालीपीठ, लाडूची मागणी घटली

संस्कृतीनगरी डोंबिवलीतच मराठी खाद्यसंस्कृतीची गळचेपी होत असल्याची बाब प्रकर्षाने समोर येत आहे. पौष्टिकपेक्षा फास्टफूड पदार्थांच्या खरेदीकडे तरुण पिढीचा कल वाढत आहे. पारंपरिक पदार्थांपेक्षा मॅगी,...

‘श्रावण महोत्सव 2019’ : आज महाअंतिम फेरी

मुंबई, ठाणे आणि नवी मुंबईत पार पडलेल्या प्राथमिक फेरीत सहभागी स्पर्धकांचा लकी ड्रॉ काढण्यात आला आणि विजेत्यांवर बक्षिसांची लयलूट करण्यात आली.  त्यासाठी   प्रायोजक ब्रॅण्ड्सच्या...