खानाखजाना

स्वयंपाकघर – चमचमीत आणि सात्त्विक

>> मीना आंबेरकर, [email protected] प्रत्येक घराचा आत्मा घराच्या स्वयंपाकघरात असतो. आई–आजीच्या हातचे पारंपरिक पदार्थ नेहमीच चविष्ट आणि आरोग्यपूर्ण असतात. पाहूया स्वयंपाकघरातील मेजवानी. स्वयंपाकघर ही घरातील पवित्र...

चमचमीत रेसिपी – मेथी मलाई चिकन

साहित्य - अर्धा किलो बोनलेस चिकन, शाही जीरं, 2 कांदे बारिक चिरून, आलं लसून पेस्ट एक चमचा, हिरव्या मिरच्या, मीठ, तेल, गरम मसाला, मीर पूड,...

चमचमीत रेसिपी – ओट्स पोहे

डाएटवर करणारी लोकं ही चमचमीत पदार्थ खाण्यासाठी ओट्सचा वापर करतात. हे ओट्स वेगवेगळ्या प्रकारे तयार करून डाएट करणारे त्यांच्या जीभेचे चोचले पुरवत असतात. त्यामुळे शेफ...

चमचमीत रेसिपी – कॉर्न पॅटीस 

साहित्य - 2 कप स्वीट कॉर्न, उकडलेले 3 मध्यम बटाटे, 2 ब्रेडचे स्लाईस, 1 टीस्पून आले किसलेले, 3 हिरव्या मिरच्यांची पेस्ट, 2 लहान कांदे,...

पालक आवडत नाही, मग ही मुद्दा भाजी खाऊनच पाहा

साधारणत: बऱ्याचशा लोकांना पालक खायला आवडत नाही

रेसिपी – पौष्टीक आणि चटपटीत केळ्याचे कटलेट

साहित्य - 4 मध्यम कच्ची केळी, 1 इंच किसलेले आले, अर्धा चमचा वाटलेली किंवा मिक्सरमधून काढलेली हिरवी मिरची, पाव वाटी चिरलेली कोथिंबीर, 1 चमचा धनेजीरे...

चमचमीत रेसिपी – स्मोक्ड चिकन फ्रँकी

साहित्य - बोनलेस चिकन, आलं लसून, दही, कोथिंबीर , धणे जीरं पावडर, गरम मसाला, जीरा पावडर, चाट मसाला, काळीमीरी पूड, सफेद मीरी पूड, मीठ,...

Video – गुलाबजाम पाव ते कुरकुरे मिल्कशेक, खवय्यांनी चाखली अनोख्या पदार्थांची चव

खादाडगिरी करणाऱ्यांनी 2019 या वर्षात अनेक अनोख्या पदार्थांची चव चाखली. गेल्यावर्षी गुलाबजाम पावपासून ते कुरकुरे मिल्कशेक, गोड मॅगी, चोको चेरी डोसा आणि गुलाबजामची भाजीपर्यंतच्या...

कोथिंबीर वडी

कोथिंबीर वडी

मसाले भात

मसाले भात