खानाखजाना

सीकेपी सोड्यांची खिचडी

तांदूळ अर्धा तास धुवून ठेवावेत आणि सोडे भिजत घालावेत. सोड्यांचे छोटे तुकडे करून घ्यावेत. त्यांना हळद, तिखट, मीठ, आले-लसूण पेस्ट, गरम मसाला, मीठ लावून,...

आम्ही खवय्ये – मासे… मटण… धावतं पिठलं

दिग्दर्शक, अभिनेते राजन ताम्हाणे   ‘खाणं’ या शब्दाची तुमच्या दृष्टीने व्याख्या काय? - फक्त उदरभरण म्हणजे खाणं नव्हे तर शरीरासाठी जे पौष्टिक आहे ते खायला हवं. खाणं...

कुल कुल थंडीत खा, ‘हे’ गरमागरम पदार्थ

सामना ऑनलाईन । मुंबई नोव्हेंबर महिना सुरु झालाय. आताशा कुठे थंडीची चाहूल लागलीय. थंडीत भुक वाढतेच. यामुळे या दिवसात अनेकजण समोर दिसेल ते खात सुटतात....

एकादशी स्पेशल :- शेंगदाण्याची आमटी

साहित्य - दीड कप शेंगदाण्याचे कुट, ३ कप पाणी, २ चमचे साखर, २-३ आमसुलं, अर्धा चमचा जीरे, २ हिरवी मिरची, ३ चमचे ओले खोबरे, अर्धी...

चटकदार चायनीज भेळ

साहित्य - दोनशे ग्रॅम नुडल्स, चमचाभर कॉर्नफ्लॉवर, एक वाटी साखर, एक चमचा व्हिनेगर, अर्धा चमचा तिखट, मीठ, अर्धी वाटी बारीक चिरलेला कांदा, अर्धी वाटी...

चटणी

स्वप्नाली पालकर, आहारतज्ञ सध्या दिवाळीचा राहिलेला फराह संपवणं सुरू आहे. पंचपक्वान्नांनी भरलेल्या ताटाची रंगत वाढवते चटणी. ही चटणी जेवढी तोंडाला चव आणते तितकीच ती आरोग्यदायीही...

स्पेशल रेसिपी :- चिकन चॉप

साहित्य चिकन ३०० ग्रॅम, एक वाटी कांद्याची पेस्ट, दोन चमचे दही, दोन चमचे आलं-लसूण पेस्ट, एक वाटी काजूची पेस्ट, एक चमचा धणेपूड, शाही गरम मसाला,...

हिवाळ्यात ‘हे’ पदार्थ खाल तर आरोग्य संपन्न व्हाल !

सामना ऑनलाईन । मुंबई हिवाळा सुरू झाला की, प्रत्येकाच्या घरात आरोग्याबाबत काळजी घेतली जाते. त्याचप्रमाणे थंडीचा बचाव करण्यासाठी उबदार कपडे घालण्यावर भर दिला जातो. पण...

तव्यावरचा पिझ्झा

साहित्य - तीन वाटय़ा मैदा, दोन चमचे दूध, एक चमचा साखर, अर्धा चमचा मीठ, दोन चमचे तेल, थोडे कोमट पाणी, दोन ब्रेडचे स्लाईस, (सारणासाठी)...

पाणीपुरी-शेवपुरी रोज खाऊ शकते, सांगतेय अभिनेत्री श्रृजा प्रभुदेसाई

सामना ऑनलाईन । मुंबई - ‘खाणं’ या शब्दाची तुमच्या दृष्टीने व्याख्या काय? - या आरोग्यदायी राहण्यासाठी, पोट भरण्यासाठी. - खायला काय आवडतं? - आईच्या हातचे ब्राह्मणी...