खानाखजाना

अभिनेता शेखर फडकेला काय खायला आवडतं? वाचा सविस्तर

गरजेपुरेते जेवणे ही जरी अभिनेता शेखर फडकेची खाण्याविषयी व्याख्या असली तरी अंडं त्याच्या विशेष प्रेमातलं आहे. अंडं भात सर्वप्रथम भात नेहमीप्रमाणे शिजवून घ्यायचा. कढईत फोडणीसाठी ऑलिव्ह...

पनीर करी

साहित्य : पनीर २०० ग्रॅम, कांदे मध्यम आकाराचे २ बारीक चिरून, हिरव्या मिरच्या २ उभ्या चिरून, चिंचेचा कोळ १ चमचा, नारळाचे दूध  अर्धा कप...

काजूच्या साटोऱ्या

>> मीना आंबेरकर साहित्य - १ वाटी काजू, दीड वाटी पिठीसाखर, पाव वाटी किसलेले सुके खोबरे, चार चमचे खसखस, वेलची पूड, जायफळ पूड, दोन वाटय़ा...

खोबऱ्याचे बॉल्स

>> मीना आंबेरकर साहित्य - दोन वाट्या डेसिकेटेड कोकोनट (बाजारात मिळणारा सुक्या खोबऱयाचा कीस), एक कंडेन्स्ड मिल्कचा डबा, १५-२० चेरी, अर्धा चमचा व्हॅनिला इसेन्स, खाण्याचा...

खजूर-अक्रोडचे रोल

>> मीना आंबेरकर साहित्य - तीन वाटय़ा खजूर, दीड वाटी अक्रोडचे तुकडे, दीड वाटी सुक्या खोबऱयाचा कीस (डेसिकेटेड कोकोनट), साखर. कृती - खजूर स्वच्छ धुऊन त्यातील...

चायनीज भेळ

  साहित्य : नूडल्स २०० ग्रॅम, १ चमचा कॉर्नफ्लावर, १ वाटी साखर, १ चमचा व्हिनेगर, अर्धा चमचा तिखट मीठ, अर्धी वाटी बारीक चिरलेला कांदा, अर्धी...

साखरेचा असाही उपयोग

पदार्थ गोड करण्यासाठी वापरण्यात येणारी साखर ही केवळ पदार्थापुरतीच मर्यादित नसून ती तेवढीच बहुगुणी आहे. साखरेत नारळाचे तेल एकत्र करुन चेहऱ्यावर हलक्या हाताने मालिश...

माणदेशी सफर

४ ते ७ जानेवारी मुंबईत माणदेशी महोत्सव भरणार आहे. त्यानिमित्ताने ही माणदेशी सफर. माळरानातली गावरान ज्वारी, बाजरी, देशी कडधान्य, चटकदार चटण्या व ठसकेदार मसाले, कुरकुरीत...

देशविदेश…मजेदार मेन्यू

मीना आंबेरकर वर्षाचा शेवट नाताळच्या सणाने साजरा केला जातो. डिसेंबर महिन्यात येणारा नाताळ म्हणजेच सॅण्टाक्लॉज विविध तऱहेच्या भेटी घेऊन बच्चे लोकांच्या भेटीला येतो. त्यात मुलांबरोबर...

चिकन बिर्याणी नं. १

शेफ तुषार देशमुख चिकन बिर्याणी यंदा सर्वात लोकप्रिय ठरलेला टेसदार पदार्थ. मग अशा अत्यंत चवदार गोष्टीची दखल फुलोराने घ्यायलाच हवी. सध्या खाद्यप्रेमींसाठी दिवस स्विगी आणि झोमॅटो...