खानाखजाना

दिवाळी स्पेशल रेसिपी – गव्हाचे बिस्किट

सामना ऑनलाईन। मुंबई गव्हाचे बिस्किट साहित्य...दोन वाट्या गव्हाचे पीठ, दोन वाट्या मैदा, दोन चमचे दूध, दोन वाट्या लोणी (अमूल बटर) ,दीड वाटी दूध, २ चमचे तूप,...

हैदराबादी पुलाव

साहित्य : ५०० ग्रॅम बासमती तांदूळ, एक कापलेला कांदा, २५० ग्रॅम भेंडी, ८-१० पाकळी लसूण, १ चमचा आले, केशर, अर्धा चमचा बारीक कापलेली संत्र्याची साले,...

कांदा कापताय, मग हे नक्की करा

सामना ऑनलाईन । मुंबई पदार्थाची चव वाढवण्यासाठी स्वयंपाकात कांदा वापरला जातो. मात्र कांदा कापताना डोळ्यातून पाणी हे न चुकता येतंच. कांदा कापताना तुमच्या डोळ्यातून पाणी...

देशविदेश…गरमागरम Barbeque

मीना आंबेरकर बार्बेक्यू पदार्थ... मोठय़ा पंचतारांकित हॉटेल्समध्ये हे खास दिले जातात... पण आधुनिक संस्कृतीचे मूळ अरण्यातील खाद्यसंस्कृतीकडे जाते... वन किंवा अरण्य हा आजच्या फुलोराचा विषय आहे....

अशी करा झटपट शेव करी

सामना ऑनलाईन | मुंबई साहित्य : एक कांदा उभा चिरलेला, ४ चमचे किसलेले खोबरे, ४ पाकळ्या लसूण, १ टोमॅटो, एकेक चमचा गोडा आणि गरम मसाला,...

कॉफी आणि बऱ्याच डिझाईन

सामना ऑनलाईन, नवी दिल्ली कामाचा ताण, दगदग, ऑफीसमध्ये येणारी झोप...या सगळ्यावर रामबाण उपाय म्हणजे...'कॉफी' हा शब्द ऐकताच सुस्ती कुठल्या कुठे पळून जाते. आता ही तुमची...

बनवा झटपट फिश करी आणि फिश फ्राय

सामना ऑनलाईन | मुंबई फिश करी  साहित्य : मासे, १ लहान कांदा, ४-५ पाकळ्या लसूण, १ इंच आल्याचा तुकडा, ३ ते ४ लाल मिरच्या, कोथिंबीर, १ चमचा...

दसऱ्यानिमित्त खास: हे पदार्थ चाखलेत का?

मीना आंबेरकर दसऱयानिमित्त... दसरा... साडेतीन मुहूर्तापैकी एक सण. आश्विन शुद्ध दशमी या दिवशी साजरा केल्या जाणाऱया या सणाला विजयादशमी असेही म्हटले जाते. सण म्हटला की मराठी...

नवरात्र स्पेशल रेसिपी..रताळ्याची भाजी

सामना ऑनलाईन। मुंबई साहित्य...दोन मध्यम आकाराची रताळी, ३ चमचे तूप ,जीरे , अर्धी वाटी शेंगदाण्याचा कूट ५-७ हिरव्या मिरच्या,नारळाचा किस, चवीनुसार मीठ ,चवीनुसार साखर ,४...

आम्ही खवय्ये-सिद्धार्थ चांदेकर

सामना ऑनलाईन, मुंबई सिद्धार्थ चांदेकर याला जसं रस्त्यावरचं चटपटीत आवडतं... तितकाच आईच्या हातचा वरणभातही आवडतो. - ‘खाणं’ या शब्दाची तुमच्या दृष्टीने व्याख्या काय? - खाणं ही...