हिवाळा येताच बाजारात हिरव्या भाज्या दिसू लागतात. या हिरव्या पालेभाज्यांमधील महत्त्वाची भाजी म्हणजे मेथीची भाजी. हिवाळ्यात बहुतांशी लोक घरात मेथीचे पराठे, मेथी बटाटा, मेथी मलाई मटार, मेथी पनीर इत्यादी पदार्थ करतात. परंतु ही भाजी केवळ चवीसाठी नाही तर ही भाजी हिवाळ्यातील सूपरफूड मानली जाते. मेथीच्या पानांमध्ये शरीरासाठी आवश्यक असलेले अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मुबलक प्रमाणात … Continue reading हिवाळ्यात मेथीच्या भाजीला सूपरफूड का म्हणतात, जाणून घ्या