भोपळा म्हटल्यावर अनेकजण नाक मुरडतात. परंतु हाच भोपळा आपल्या आरोग्यासाठी सुद्धा तितकाच फायदेशीर आहे हे विसरुन चालणार नाही. जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध आहे. यामुळे शरीराला असंख्य फायदे मिळतात.
भोपळ्यामध्ये जीवनसत्त्वे अ, क, ई आणि बी-कॉम्प्लेक्स तसेच पोटॅशियम, लोह आणि मॅग्नेशियम सारखी खनिजे असतात. हे पोषक घटक शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात.
भोपळ्यामध्ये बीटा-कॅरोटीन असते, जे शरीरात व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतरित होते. यामुळे दृष्टी सुधारण्यास आणि मोतीबिंदूसारख्या वयाशी संबंधित समस्या टाळण्यास मदत होते.
भोपळ्यामध्ये कॅलरीज कमी आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असते. ते खाल्ल्याने पोट बराच काळ भरलेले राहते, ज्यामुळे जास्त खाणे कमी होते आणि वजन नियंत्रित होण्यास मदत होते.
भोपळ्यामध्ये असलेले पोटॅशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स रक्तदाब नियंत्रित करतात आणि वाईट कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतात. यामुळे हृदयरोगाचा धोका कमी होतो.
व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध असलेले भोपळा शरीराला संसर्गाशी लढण्याची क्षमता देते. सर्दी, खोकला आणि विषाणूजन्य आजार रोखण्यासाठी भोपळा अत्यंत उपयुक्त आहे.
हिवाळ्यात दररोज एक ग्लास गरम पाणी पिण्याचे फायदे, जाणून घ्या
भोपळ्यातील व्हिटॅमिन ई आणि कॅरोटीनॉइड्स त्वचेला चमकदार करण्यास आणि केसांना मजबूत करण्यास मदत करतात. त्यात वृद्धत्वविरोधी गुणधर्म देखील आहेत.
भोपळ्यातील फायबर पचन सुधारते आणि बद्धकोष्ठता दूर करते. यामुळे पोट हलके आणि निरोगी राहते.
भोपळ्यातील अँटीऑक्सिडंट्स आणि फायटोकेमिकल्स शरीरातील मुक्त रॅडिकल्स कमी करतात, ज्यामुळे कर्करोगासारख्या गंभीर आजारांचा धोका कमी होतो.
भोपळा केवळ स्वादिष्टच नाही तर आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर देखील आहे. भाजी, सूप किंवा स्मूदी म्हणून ते तुमच्या आहारात समाविष्ट करा आणि त्याचे पौष्टिक फायदे मिळवा.
