ग्रेव्ही फ्रिज किंवा फ्रिजरमध्ये थोडा वेळ ठेवा. वर तरंगणारे तेल स्थिर होईल आणि आपण ते सहजपणे काढून टाकू शकता. नंतर सर्व्ह करण्यापूर्वी तुमची डिश पुन्हा गरम करा.
चमच्याने किंवा टिश्यू पेपरने वरचे तेल अलगद बाहेर काढा किंवा बर्फाचा तुकडा फिरवून तेल गोठवून काढून टाका.
उकडलेला मॅश केलेला बटाटा, ताजी टोमॅटो प्युरी किंवा थोडे बेसन/कॉर्नफ्लॉवर घालून अतिरिक्त तेल शोषून घेता येते.
