चवीला गोड असलेला मध शरीरासाठी विषासारखा काम करू शकतो. मधाच्या वाढत्या मागणीमुळे अनेक कंपन्या त्यात मोठ्या प्रमाणात भेसळ करत आहेत. बनावट आणि खरा मध दिसतो एकसारखा. परंतु तरीही दोघांमध्ये फरक करणे फार कठीण नाही (मध शुद्धता टिप्स). अशा काही टिप्स अवलंबून मधाची शुद्धता सहजपणे तपासता येते. चला जाणून घेऊया.
सकाळी कोमट पाण्यासोबत चिमूटभर हिंग घातल्याने आरोग्याला मिळतील अगणित फायदे
मधाची शुद्धता ओळखण्याचे घरगुती प्रकार
पाण्यात विरघळवून तपासा
एक ग्लास पाणी घ्या आणि त्यात थोडे मध घाला.
मध बनावट नसेल तर तो पाण्यात हळूहळू विरघळेल आणि जाड द्रावण तयार करेल.
मध बनावट असेल तर तो पाण्यात लगेच विरघळेल आणि जाडपणा दिसणार नाही.
चमच्यात थोडे मध घ्या आणि आगीवर ठेवा.
हळदीमध्ये एक चिमूटभर ‘हा’ मसाला मिसळा, आरोग्याला मिळतील भरपूर फायदे
मध बनावट नसल्यास, ते हळूहळू कॅरमेल होईल आणि जळण्याऐवजी फेस तयार होईल.
मध बनावट असेल तर तो जळेल आणि काळा होईल.
मध बनावट नसेल तर वर्तमानपत्र ओले होणार नाही. त्यावर तो हळूहळू सुकेल.
मध बनावट असेल तर ते वर्तमानपत्र ओले करेल आणि त्यावर डाग पडेल.
एक चमचा मधात आयोडीनचे काही थेंब घाला.
मध बनावट नसेल तर, रंगात कोणताही बदल होणार नाही.
शहाळ्यातील मलई फक्त खाण्यासाठी नाही तर इतर अनेक कारणांसाठी आहे उपयुक्त, वाचा
मध बनावट असेल तर रंग निळा किंवा जांभळा होईल.
एक ग्लास पाण्यात एक चमचा मध घाला.
मध अस्सल असल्यास ते पाण्यात बुडेल आणि तळाशी एक थर तयार होईल.
मध बनावट असेल तर ते पाण्यावर तरंगेल.
