टोमॅटो सूप हा एक पारंपारिक आणि अत्यंत स्वादिष्ट साधा सोपा सूपचा प्रकार आहे. गोड-आंबट, मसालेदार आणि मलईदार चव एखाद्या हिवाळ्यातील संध्याकाळी उबदारपणा आणि ताजेतवानेपणा देते. टोमॅटो सूप केवळ चविष्टच नाही तर ते पोटाला हलके आणि पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे.
केसांच्या उत्तम वाढीसाठी घरच्या घरी बनवा हा ज्यूस, केस होतील घनदाट
टोमॅटो सूप बनवण्यासाठी कोणते घटक आवश्यक आहेत?
टोमॅटो – ६-७ (मोठे, लाल आणि पिकलेले)
कांदा – १ मध्यम आकाराचे (चिरलेले)
आले – १ इंचाचा तुकडा
लसूण – ४-५ पाकळ्या
लोणी – २ टेबलस्पून
मैदा – १ टेबलस्पून
पाणी किंवा भाज्यांचा साठा – ३ कप
मिरपूड – १/२ टीस्पून
मीठ – चवीनुसार
साखर – १ टीस्पून
मलई – २ टेबलस्पून (सजावटीसाठी)
तमालपत्र – १
लवंग – २
टोमॅटो सूप कसे तयार कराल?
टोमॅटोचे मोठे तुकडे करा, त्यात थोडे पाणी, कांदा, आले, लसूण, तमालपत्र आणि लवंगा घाला आणि उकळी आणा.
टोमॅटो मऊ झाल्यावर, गॅस बंद करा, थंड होऊ द्या आणि नंतर मिक्सरमध्ये मिसळा.
मिसळलेले सूप गाळून घ्या.
स्वयंपाक करताना भाजी किंवा आमटीमध्ये मीठ केव्हा घालावे, जाणून घ्या
एका पॅनमध्ये बटर गरम करा, नंतर पीठ घाला आणि हलके सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या.
गाळलेले टोमॅटो प्युरी घाला आणि हळूहळू पाणी किंवा भाज्यांचा साठा घाला आणि ढवळत राहा.
मीठ, मिरपूड आणि साखर घाला. मध्यम आचेवर ८-१० मिनिटे शिजवा.
गरम सूप बाऊलमध्ये घाला, त्यावर क्रीम आणि बटरचा एक तुकडा घाला आणि सर्व्ह करा.
