कांदा हा आपल्या स्वयंपाकघरात कायमच विराजमान असतो. कांदा फक्त जेवणाची चव वाढवत नाही तर, आपल्या आरोग्यासाठी सुद्धा कांदा हा तितकाच महत्त्वाचा मानला जातो.
कांद्यामध्ये व्हिटॅमिन सी आणि क्वेर्सेटिनचे प्रमाण चांगले असते. हे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात आणि शरीराला रोगांशी लढण्याची शक्ती देतात.
कांद्यामध्ये अँटीव्हायरल आणि अँटीहिस्टामाइन गुणधर्म असतात, जे फ्लू, खोकला आणि रक्तसंचय यासारख्या समस्यांपासून आराम देऊ शकतात.
कांद्यामध्ये व्हिटॅमिन बी 6, व्हिटॅमिन बी 1 आणि व्हिटॅमिन बी 7 मोठ्या प्रमाणात असतात. व्हिटॅमिन बी 6 शरीराच्या चयापचयाला समर्थन देते, बी 1 तणाव कमी करण्यास उपयुक्त मानले जाते, तर व्हिटॅमिन बी 7 किंवा बायोटिन केस मजबूत करण्यास मदत करते.
कांद्यामध्ये व्हिटॅमिन के देखील चांगल्या प्रमाणात असते. हे विशेष व्हिटॅमिन शरीरावरील जखमा आणि जखमा लवकर बरे करण्यास मदत करते.
हिवाळ्याच्या काळात अनेकांना सांधे कडक होणे किंवा वेदना होतात. अशा परिस्थितीत कांदे खाणे फायदेशीर ठरू शकते. कांद्यामध्ये क्वेर्सेटिन नावाचे एक नैसर्गिक संयुग असते, ज्यामध्ये अँटीव्हायरल, अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि अँटीहिस्टामाइन गुणधर्म असतात. सांधे सूज आणि वेदना कमी करण्यासाठी हे प्रभावी आहेत.
कांद्यात फायबर आणि प्रीबायोटिक्सचा एक चांगला स्रोत आहे. यामुळे पचन सुधारण्यास हातभार लागतो.
कांदा कसा खावा?
कांदे जास्त शिजवल्याने त्यांचे पौष्टिक मूल्य कमी होते. म्हणून, कांदा खाण्यापूर्वी नेहमी हलके तळून घ्यावेत. तुमच्या दैनंदिन आहारात कांद्याचा समावेश करून अनेक फायदे मिळवू शकता.
