बरेच लोक जेवल्यानंतर दही खाणे पसंत करतात. काही सोप्या गोष्टीचा वापर करून तुम्ही घरच्या घरी घट्ट दही तयार करू शकता. दही आपल्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. फूल क्रीम दूध घेतल्यास दही घट्ट होईल. दही सेट करायचे असल्यास भांडे टॉवेलने झाकून ठेवा. जर तुम्हाला मलईदार दही बनवायचे असेल तर त्यात उकळताना मिल्क पावडर घाला.
एका मोठ्या भांड्यात दूध मध्यम पातेल्यात गरम करा. मोठे भांडे वापरल्याने दूध उकळताना गळती थांबते. पंधरा मिनिटे दही उकळू द्या. दूध कोमट आणि पूर्णपणे थंड नसावे. आता दुधाला फेसाळ करा. हे करण्यासाठी एका भांड्यातून दुसऱ्या भांड्यात 4 ते 5 वेळा किंवा दूध फेस येईपर्यंत दूध फिरवा.
