हे करून पहा: स्वादिष्ट गाजर हलवा बनवा

हलव्यासाठी नेहमी गडद लाल, पातळ आणि ताजी गाजरे निवडा. यांमध्ये पांढरा भाग कमी असतो आणि ती अधिक गोड असतात.

हलव्याला गाजराचा छान पोत येण्यासाठी मध्यम किंवा मोठ्या छिद्रांची किसणी वापरा.

दूध आटल्याशिवाय कधीही साखर घालू नका. आधी गाजर दुधात पूर्णपणे शिजू द्या आणि मग सर्व दूध आटल्यावर साखर घाला.

जर तुम्ही मावा घालत असाल, तर तो किसून घ्या आणि साखरेचे पाणी पूर्णपणे आटल्यावरच घाला.