पालकांना असे वाटते की मूले दूध पीत नसतील तर अनेक प्रकारच्या समस्या निर्माण होतील, म्हणून ते दूध पाजण्यासाठी चॉकलेट पावडर टाकतात, हे योग्य आहे का?
चॉकलेट पावडरच्या हानीवर कोणतेही विशेष संशोधन झालेले नाही. ही पावडर चांगल्या कंपनीने बनवली तर त्यात फारसे नुकसान नाही.मोठमोठ्या कंपन्या आंतरराष्ट्रीय आरोग्य नियमन लक्षात घेऊन ते बनवतात. मात्र, मुलांना चॉकलेट पावडर देताना पालकांनी काही गोष्टींची काळजी घ्यायला हवी. उदाहरणार्थ, ते खरेदी करताना, पालकांनी त्याच्या बॉक्स किंवा पॅकेटच्या मागील बाजूस लिहिलेले घटक काळजीपूर्वक वाचले पाहिजेत. मुलाला दिवसातून किती वेळा आणि किती प्रमाणात चॉकलेट पावडर द्यायची यावरही मर्यादा असावी. प्रत्येक वेळी तुम्ही दूध देता तेव्हा त्यात साखर टाकता, ज्यामुळे नुकसान होते. तसेच, जर तुम्ही चॉकलेट पावडर किंवा इतर कृत्रिम चव घालत असाल तर त्यात साखर असेल, जी आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. साखरेत कार्बोहायड्रेट असते, मुलांना ते सामान्य अन्नातून मिळते, अशावेळी अतिरिक्त कार्ब घेण्याची गरज नसते.
जास्त गोड पदार्थ खाण्याने काय नुकसान होते?
उच्च रक्तदाब आणि हृदयविकाराचा धोका वाढतो. शरीरात खराब कोलेस्टेरॉल वाढते. मधुमेह होऊ शकतो.अल्झायमरचा धोका असू शकतो. दातांमध्ये पोकळी निर्माण होण्याची समस्या असू शकते. साखरेचा मानसिक आरोग्यावर परिणाम होतो. याचा स्मरणशक्तीवर वाईट परिणाम होतो. साखर खाल्ल्याने पांढऱ्या रक्त पेशी 50 टक्क्यांपर्यंत कमकुवत होतात. नॉन-अल्कोहोलिक फॅटी यकृतची समस्या असू शकते. यामुळे यकृतामध्ये चरबी साठते.
दुधात चॉकलेट पावडर देण्यामागे पालकांचे मानसशास्त्र काय आहे?
प्रसिद्धी आणि जाहिरातींचा माराच असा आहे की पालकांना त्यांच्या मुलांसाठी ते विकत घ्यायचे असते. काहींमध्ये उंची वाढवण्यासाठी महत्त्वाचे असल्याचे सांगितले जाते, तर काहींमध्ये हाडे मजबूत करण्याची, तर काहींमध्ये पावडर मेंदूला तीक्ष्ण बनवण्याची चर्चा आहे. त्याशिवाय, ही सर्व उत्पादने खेळाडू आणि चित्रपट कलाकार प्रमोट करतात. पालक त्याच सेलिब्रिटीचा संदर्भ देतात आणि आपल्या मुलांना चॉकलेट पावडर मिसळलेले दूध प्यायला लावतात.
मुलांना चॉकलेट पावडर मिसळलेले दूध पिण्याचे व्यसन का लागते?
सर्व आरोग्य पेय किंवा चॉकलेट पावडरमध्ये साखर मिसळलेली असते. साखरेचा न्यूरोशी घट्ट संबंध आहे. हे रिवॉर्डसारखे आहे. आपण कोणतेही गोड, कोल्ड्रिंक किंवा चॉकलेट ड्रिंक खातो किंवा पितो की लगेच मेंदूला एक सिग्नल जाते आणि डोपामाइन हार्मोन बाहेर पडतो. यानंतर मुलांना आनंद मिळतो. अशात पालकांनी असे पेय मुलाला एक-दोन महिने सतत दिले तर त्याला त्याचे व्यसन लागते.
चॉकलेट आणि कोको पावडरमध्ये समान आहे काय?
कोको पावडर कोको बीन्स बारीक करून तयार केली जाते. त्यात फॅट किंवा साखर नसते, त्यामुळे ते आरोग्यदायी असते. यात पॉलिफेनॉल देखील भरपूर प्रमाणात असते, ज्यामुळे अनेक आरोग्य फायदे आहेत. चॉकलेट पावडर बनवण्यासाठी, कोकोमध्ये लोणी, साखर आणि इतर अनेक घटक मिसळले जातात. वास्तविक, चॉकलेटमध्ये कोकोचे प्रमाण या वस्तुस्थितीवरून ठरवले जाते की चॉकलेट हेल्दी आहे की नाही.
कोको पावडरचे काही नुकसान आहे का?
अर्थातच काही लोकांना याची अ‍ॅलर्जी असू शकते. दुसरीकडे, जर एखादी गोष्ट मर्यादेपेक्षा जास्त घेतली तर ते नेहमीच नुकसान करते. कोकोच्या बाबतीतही तेच आहे. ते जास्त प्रमाणात घेतल्यास काही समस्या निर्माण होतील. जसे-
हृदयाचा ठोके अनियमित
निद्रानाश
अस्वस्थता
लूज मोशन
सामान्य जेवणासोबतच मुलांना चॉकलेट ड्रिंक देणे आवश्यक आहे का?
हिंदुस्थानी खाद्यपदार्थ आरोग्याच्या फायद्यांनी परिपूर्ण आहेत. मुलांना योग्य जेवण दिले तर कोणत्याही अतिरिक्त गोष्टीची गरज भासत नाही. म्हणजे प्रथिने-विटामिन्स, कार्ब्सची गरज आपण आपल्या अन्नातून पूर्ण केली पाहिजे.
अनेक डॉक्टर प्रिस्क्रिप्शनवर प्रोटीन पावडर पिण्याचा सल्ला देतात?
काही पावडर आपण फक्त टेस्ट वाढवण्यासाठी घेतो. शरीरातील प्रोटीनची कमतरता पूर्ण करण्यासाठी डॉक्टर काही देतात. त्यामुळे दोघांमधील फरक समजून घ्यावा लागेल. जर डॉक्टरांनी तुम्हाला प्रोटीन पावडर किंवा इतर कोणत्याही पावडरचा सल्ला दिला असेल तर ते जरूर घ्या. जागतिक आरोग्य संघटनेने जारी केलेल्या पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार, मुलाच्या निरोगी वाढीसाठी विविध प्रथिने आणि सूक्ष्म अन्नद्रव्यांची आवश्यकता असते. यामध्ये लोह, झिंक, कॅल्शियम, रिबोफ्लेविन, व्हिटॅमिन बी 12 यांचा समावेश होतो. हे सर्व खाद्यपदार्थातून पूर्ण होत नसेल तर हेल्थ पावडर घेण्याचा सल्ला डॉक्टर नेहमी देतात.
लहान मुलांना चॉकलेट ड्रिंक्स देण्याचे वय असते का?
दुधात चॉकलेट पेय दोन वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलाला देऊ नये. आईचे आणि गाईचे साधे दूध त्यांच्यासाठी पुरेसे आहे. अगदी लहान मुलांना कृत्रिम चव किंवा चॉकलेटची चव दिल्यास त्यांच्या मूत्रपिंड आणि यकृतावर परिणाम होतो. या वयात मुलाचे पोटही त्यांना पचवण्याइतके मजबूत नसते.
मुलाची प्रतिकारशक्ती कमी आहे, असे लक्ष्यात आले तर, त्याला औषधाशिवाय कसे बरे करता येईल?
जर पालकांनी मुलांच्या आहाराकडे योग्य लक्ष दिले तर त्यांची प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी त्यांना औषधे आणि हेल्थ ड्रिंक्स देण्याची गरज भासणार नाही. त्यामुळे मुलांना…
हळदीचे दूध पिण्याची सवय लावा, तुम्ही त्यात मध टाकू शकता.
जेव्हा जेव्हा हवामान बदलते तेव्हा त्यांना तुळशीचा रस मध मिसळून द्यावा.
सुके खजूर आणि भिजवलेले बदाम बारीक करून दुधात मिसळून द्यावे.
बेदाण्यामध्ये पोटॅशियम, बीटा कॅरोटीन, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, लोह आणि बी कॉम्प्लेक्स असतात. हे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्याचे काम करते. ते मुलांना भिजवून रोज द्या
