नाश्त्यात रोज ब्रेड खाण्याची चूक करू नका, जाणून घ्या कोणते पदार्थ दिवसभर तुम्हाला ताजेतवाने ठेवतील

सध्याच्या धावपळीच्या जीवनशैलीत अनेकजण सकाळच्या नाश्त्यासाठी ब्रेडची निवड करतात. ब्रेड अगदी सहज उपलब्ध होत असल्याने, सर्वात लोकप्रिय पर्याय मानला जातो. मात्र, विशेषतः मैद्यापासून बनवलेल्या पांढऱ्या ब्रेडमध्ये फायबर आणि इतर आवश्यक पोषक घटक कमी प्रमाणात असतात. त्यामुळे पोट लवकर रिकामे वाटते आणि काही वेळातच पुन्हा भूक लागते. नाश्ता हा दिवसातील सर्वात महत्त्वाचा आहार मानला जातो. त्यामुळे सकाळच्या जेवणात प्रथिने, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचा समतोल असणे गरजेचे आहे. असे पौष्टिक पदार्थ शरीराला ऊर्जा देतात, पचन सुधारतात आणि दीर्घकाळ पोट भरल्याची भावना निर्माण करतात.

ब्रेडऐवजी हे 5 आरोग्यदायी पदार्थ खायला हवेत

ओट्स, गाजर, मटार, सिमला मिरची, कांदा आणि कढीपत्त्यापासून तयार होणारा ओट्स उपमा फायबर आणि पोषक तत्त्वांनी भरलेला असतो. हा नाश्ता पोट भरून ठेवण्यास आणि ऊर्जा टिकवून ठेवण्यास मदत करतो.

भिजवलेल्या मूगडाळीचे पीठ तयार करून त्यात कांदा, कोथिंबीर आणि मसाले घालून कमी तेलात चिल्ला बनवा. प्रथिने आणि फायबरने समृद्ध असलेला हा पदार्थ स्नायूंसाठीही फायदेशीर ठरतो.

पोहे, शेंगदाणे आणि विविध भाज्यांचा वापर करून तयार केलेले पोहे हे हलके, चवदार आणि पौष्टिक असतात. त्यातून शरीराला जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि आवश्यक ऊर्जा मिळते.

नाचणीमध्ये कॅल्शियम, लोह आणि फायबर मुबलक प्रमाणात असते. नाचणीचा डोसा नारळाच्या चटणी किंवा सांबारसोबत खाल्ल्यास तो पौष्टिक आणि पोटभर नाश्ता ठरतो.

दह्यामध्ये केळी, सफरचंद किंवा हंगामी फळे मिसळून त्यावर बदाम, अक्रोड, चिया किंवा जवसाच्या बिया घाला. हा नाश्ता प्रथिने, कॅल्शियम, फायबर आणि हेल्दी फॅट्सचा उत्तम स्रोत आहे.

हेल्दी नाश्ता करताना कोणत्या गोष्टी लक्षात ठेवायला हव्यात

नाश्त्यात प्रथिने, फायबर आणि जीवनसत्त्वांचा समावेश असावा.
ताज्या भाज्या, फळे, कडधान्ये आणि संपूर्ण धान्यांना प्राधान्य द्या.
जास्त तेल, साखर, मीठ आणि लोणी टाळा.
शक्यतो ताजा नाश्ता तयार करा.
दिवसभर पुरेसे पाणी प्या आणि आपल्या वय व शारीरिक हालचालीनुसार अन्नाचे प्रमाण ठरवा.

नाश्ता का टाळू नये?

रात्रभर उपाशी राहिल्यानंतर सकाळचा नाश्ता शरीराला आवश्यक ऊर्जा पुरवतो. संतुलित नाश्ता केल्याने दिवसभर काम करण्याची क्षमता वाढते, पोट जास्त वेळ भरलेले राहते आणि नंतर अति खाण्याची शक्यता कमी होते. त्यामुळे निरोगी जीवनशैलीसाठी रोज सकाळचा पौष्टिक नाश्ता करणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे.